ローリングストックには正しい方法がある？適した食品やデメリットも分かる！

ローリングストックの基本

ローリングストックは、日常生活の中で消費する食品や日用品を少し多めに備蓄しながら、定期的に消費・補充を繰り返していく備蓄方法です。
この記事では、ローリングストックの基礎知識から、正しいやり方、適した食品、そしてデメリットまで詳しくご紹介します。

災害時や緊急時に食料が確保できないリスクを減らすために、家庭での備蓄が推奨されています。
ローリングストックでは、最低でも3日分、できれば1週間から10日分の食料と日用品を備蓄することが理想とされています。
これにより、停電や物流の停止が数日続く事態にも備えることができます。

ローリングストックの基本的な進め方は以下の通りです。

普段食べている食品を多めに購入：
- 日常的に使う食品や消費期限が長い食品を選び、少し多めに購入します。
消費と補充のサイクル：
- 購入した食品を普段の食事で定期的に消費し、使った分を新たに補充します。
- 例えば、カレーのレトルトパウチを備蓄しているなら、月に一度は普段の食事で使い、新しいものを買い足します。
リストの管理：
- 消費期限や在庫量を把握できるリストやメモを活用し、補充のタイミングや期限切れをチェックしましょう。

ローリングストックには、保存性が高く栄養バランスも考慮した食品が向いています。
以下に、具体的な食品を紹介します。

ローリングストックは、災害時の備えとして有効な方法です。
必要日数の目安である3日から10日分の食品や水を備え、定期的に使いながら補充していくことで、無理なく長期的に備蓄を続けることができます。
整理や管理の手間はかかりますが、家族と安心して過ごせる環境作りを目指して、少しずつ始めてみましょう。

ローリングストックを成功させるためには、日常生活に無理なく取り入れられるような工夫やルールを設定することが大切です。
ここでは、失敗しないための具体的なコツと工夫をいくつかご紹介します。

チェックリストやラベル：ストックする食品に消費期限を書いたラベルを貼るか、リスト化して期限が近いものを把握しやすくしましょう。
ラベルには購入日も書き加えておくと便利です。
「先入れ先出し」を徹底：新しい食品を後ろに、古いものを前に置く「先入れ先出し」を実践すると、消費期限が迫った食品から使えます。

家族が好きで使いやすい食品をストック：普段から家族がよく食べるものを選べば、ローリングストックが負担なく行えます。
例えば、パスタやレトルトカレー、ツナ缶などが人気です。
ストック量の目安を設定：たとえば、「レトルトカレーは5パック、インスタントラーメンは10食」など、家庭で必要な数を設定し、なくなったらすぐに補充します。

スマートフォンのアプリやカレンダーで、消費期限を通知してくれるツールを活用すると、管理の手間を減らせます。
家庭内で共有すれば、家族全員がストック状況を把握できるため、無駄買いも防げます。

備蓄品で新しいレシピを試す：備蓄食品を活用したレシピを家族で一緒に考えたり、非常時に使うキャンプ用品や調理方法を試すなど、備蓄を楽しむ工夫も取り入れてみましょう。
使い切る目標を設定する：例えば「今月は備蓄品を10品消費する」といった目標を立てると、ゲーム感覚でストック消費が進められます。